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#新年开运菜，好事自然来# 酱鸭蒸芋头(3/7)
芋头去皮切块，酱鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。
芋头平铺盘子中。
接着把酱鸭铺在芋头上面，码上姜片淋上生抽。
把盘子放到蒸锅中开大火，蒸20分钟。
炒锅中放少许油，加入生抽、蚝油、水淀粉和少许水勾芡。
出锅淋上酱汁，撒上葱花。
鸭肉咸香芋头软糯