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美味零食,琥珀核桃仁(3/5)
1.把砂糖、麦芽糖混合,搅拌均匀。
2.加入核桃、芝麻拌匀,让每个核桃都挂上糖水。(核桃的涩味来源于表面这层黄色的皮,可以先泡下热水,也可以搓掉它,比较费时间)
3.烤盘垫上油纸,放上核桃,不要重叠哦。
4.放入预热好的烤箱,中层,上下管180度12分钟。
程序结束后放凉即可食用,如果要放多几天的,最好是密封保存。