美味零食，琥珀核桃仁
琥珀核桃仁有两种做法，一是油炸的，二是炒糖色的，但这两种都比较麻烦，今天用的是烤箱做的。
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步骤1/5
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1.把砂糖、麦芽糖混合，搅拌均匀。
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步骤2/5
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2.加入核桃、芝麻拌匀，让每个核桃都挂上糖水。（核桃的涩味来源于表面这层黄色的皮，可以先泡下热水，也可以搓掉它，比较费时间）
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步骤3/5
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3.烤盘垫上油纸，放上核桃，不要重叠哦。
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步骤4/5
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4.放入预热好的烤箱，中层，上下管180度12分钟。
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最后一步
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程序结束后放凉即可食用，如果要放多几天的，最好是密封保存。
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发布于 2019-02-10
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