琥珀核桃仁
琥珀核桃是从小就爱吃的零食，老妈做过几次不太成功，黑漆漆黏糊糊的。偶然一次跟着朋友学了这个方法，一次就成功！香甜酥脆，外皮如琥珀晶莹剔透，好吃极了！ 参与活动: #情人节有奖征集💕 与Ta一起享受浪漫“食”刻#
-
步骤1/5
点击查看大图
核桃仁洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
烧一锅清水，放入一勺小苏打，水开放入核桃仁煮两分钟。（煮出来的水惨不忍睹）去除苦涩味。再烧一锅清水，再煮一次核桃仁，这次不用放小苏打了，捞出来沥干水。
-
步骤3/5
点击查看大图
另起一锅（建议用不粘锅）倒入大半碗清水（平时吃饭的碗），100克左右的冰糖，一勺蜂蜜。
-
步骤4/5
点击查看大图
煮到冰糖融化，冒大泡泡的时候就倒入核桃仁。中小火慢慢把水分炒干，核桃仁充分裹上糖浆就盛出来。
-
最后一步
点击查看大图
继续不粘锅里倒入冷油，放入核桃仁。小火慢慢炸，用筷子把粘着的核桃仁扒拉开。不要着急，炸核桃仁颜色变深就关火。（糊了就苦了）用筷子多翻动几次。这个时候感觉还是粘在一起的，没事儿，凉了就不粘了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-02-23 · 四川
琥珀核桃仁的相关分类
琥珀核桃仁的相关推荐
-
#妈妈手中的安心味#⭐️琥珀核桃仁⭐️
180216人看过 -
#我心中的冬日限定#酥脆不腻 琥珀核桃仁
163248人看过 -
琥珀核桃仁丨简单易学零失败
1475034人看过 -
琥珀核桃仁—烤箱版
492505人看过 -
琥珀核桃仁
710587人看过 -
琥珀核桃仁
195875人看过 -
#福临门 幸福临门#琥珀核桃仁
106992人看过 -
琥珀核桃仁②
254532人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11526305人看过 -
琥珀核桃仁，爆简单哦——0基础
222589人看过 -
双皮奶
6063240人看过 -
自制红豆沙馅
6871260人看过
