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家常菜—糖醋草鱼(4/9)
草鱼提前油炸一遍备用。
大蒜，生姜去皮切丁备用。
葱花切断备用。
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜和生姜丁。
倒入鱼块，加入开水，加入适量白糖，醋，盐，料酒，生抽，大火焖15分钟。
撒入葱花，大火收汁即可。
成品图，
成品图。
成品图。