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#新年开运菜，好事自然来#韭菜馅春饼(2/19)
准备食材一，春饼部分
盐加入面粉中搅拌均匀
温水边倒边搅拌(温水水温不烫手即可)
最后揉成略光滑面团，盖保鲜膜松弛30分钟
期间准备食材二，韭菜洗净控去水分，葱洗净
把韭菜，葱切丁，放入玉米油拌匀后，放盐和生抽拌均匀即可。
醒发好的面团放在案板揉搓排出空气，可撒适量干面粉防粘。尽量多揉一会。
把面团分成8等份，或者分成自己喜欢的大小。
把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼
放入韭菜馅，韭菜馅放在一半饼皮上。
把另一半折起，把边捏住即可
做好两个
放入平底锅，不用倒油，开中火。
烙至金黄后翻面
烙至两面金黄即可，取出后对半切开。可以开吃啦。暂时不吃的要放在密封的容器里噢，防止饼皮变硬。
成品图
成品图
开吃啦
成品图