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#新年开运菜，好事自然来#百财百福顺意卷(4/15)
1 大火烧开水 下入洗干净的小白菜叶焯水5分钟以上
2 小白菜叶焯水到如此柔软的状态就可以出锅了 然后过凉水备用
3 韭菜叶如图样焯水完全柔软有任性的时候就可以出锅 然后过凉水备用
4 把胡萝卜 韭菜 青椒 香菇切成小丁 蒜切沫 豆腐捏碎 放到小盆里
5 馅儿料里加入 料酒 味极鲜酱油 砂糖 然后倒入油拌匀
6 最后再加入盐 拌匀入味
7 挖一小勺馅儿料放到小白菜根部
8 然后慢慢从根部卷起 把两边多余的菜叶塞到卷起的菜卷两边的小孔里 然后往上一卷再卷起来最上分的菜叶
9 用韭菜把菜卷捆起来 栓好口
10 小碗里倒入 料酒 味极鲜酱油 耗油 少量水
11 放入一小勺 盐 一小勺砂糖
12 最后倒上香油 搅拌均匀
13 菜卷包码入深盘里 淋上酱汁
14 蒸锅坐水大火烧开 然后放入菜卷 蒸制 大约10分钟就可以出锅了
15 一个成品图图 营养又不腻口的素菜卷就做好了 快快和家人一起分享吧 ～