草莓大福【初味日记】(9/10)
把玉米淀粉、糯米粉、细砂糖倒入碗中搅匀。
先加入水搅匀。
再加入油混合均匀。
面糊倒入耐热容器里。
上锅蒸20分钟左右，蒸熟为止。
取出糯米团，趁热挖出，用手揉把浮油揉回面团。
包好保鲜膜放凉备用。
提前洗净擦干的草莓，包上一层豆沙，草莓顶部不用包。
桌面撒上手粉，取适量糯米团，擀开成面片。
包住草莓豆沙即可。