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香甜凤梨酥#新年自制伴手礼,红红火火一整年#(
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黄油室温软化➕30g糖粉打发
打发的黄油加入打散的鸡蛋搅打均匀,蛋液要一点一点加进去
把粉类过筛到打发的黄油中,用刮刀压拌均匀
装入保鲜袋放入冰箱冷藏一个小时
凤梨馅每个18g分好,凤梨皮每个大概16g分好,取一个皮压扁
包入凤梨馅,用虎口一点一点往上推至收口
包好的面团放入模具中,用手掌压平,烤箱170度预热,烘烤18分钟即可,每个人的烤箱温度不一样,要自己观察状态