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合家甜蜜蜜汁排(2/10)
准备好原材料
将排骨洗净，冷水入锅，水开后煮3分钟去除血水
锅中放油，放入冰糖
冰糖融化后出现泡沫
泡沫消失后，变为焦糖色
放入焯水后的排骨翻炒上色
加入葱姜、料酒和生抽翻炒
加入家乐蜜汁排骨调味料翻炒均匀
加入足量水没过排骨；
水开后，转中小火炖煮40分钟，然后转大火收汁装盘，撒小香葱和白芝麻装饰即可。