牛气冲天卤水拼(14/14)
准备好牛腱子和牛舌（牛舌用开水烫一下，用水果刀刮去表面的硬皮，清洗干净即可）。
将牛腱子切成3块，小块易熟。
准备好所需的配料。
将配料放入锅中。
倒入90克家乐潮汕卤水汁。
加入630克的清水。家乐潮汕卤水汁1:7兑水煮沸就是卤水底，非常便捷。
将牛腱子和牛舌放入锅中。
加入2勺食用油。
大火煮开后撇去浮沫。
加盖中火煮10分钟。
转小火再焖煮50分钟，中途适当翻面使其上色均匀。
晾凉后切成薄皮即可上桌享用。
成品图。
成品图。