香菇牛肉胡辣汤#秋季保胃战#(
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牛肉我选择(中粮我买网)的乌拉圭牛腱子肉,不仅价格便宜,而且肉质新鲜,味道鲜美纯正。即便是新手也可以做出好喝的牛肉汤。
粉丝剪短泡软,花生煮熟,香菇牛肉切丁,姜切末,小葱白切颗粒,胡辣汤速食包中的粉用冷水调成糊糊,豆皮包拆开备用。(也可再添加喜欢吃的干货,提前泡大即可)
最好使用不粘锅,锅中少许油,放入姜末爆香
加入牛肉粒中小火翻炒
炒至牛肉发白,加入香菇粒,炒软
倒入1.5升开水
水开后加入粉条
加入花生米
加入干货豆皮等
所有材料煮熟
加入调制好的胡辣汤粉包
小火收汁至如图状态,最后加入葱花。喝的时候滴入麻油,添香醋,讲究一点的还可以调一点稀芝麻酱淋上去。