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不用炒酱也好吃的肥牛披萨GOURMETmaxx(8/8)
把中筋粉，白砂糖 ，盐放入揉面桶中，酵母加入温水中化开，低档启动揉面，机器慢速运转的同时缓慢的加入酵母水。成团后换中速揉5分钟加入软化的黄油，再高速2分钟。(此时间是按照 GOURMETmaxx德国西式厨师机设定的，它揉面的速度超快)
揉至光滑出薄膜状态就好了。
煮熟的豌豆和玉米，生肥牛和青椒放入烤盘中，100度热风循环烤10分钟，目的是让它们的水分挥发的更彻底，饼皮不会湿哒哒
面团发酵至两倍大后，分割成110g/个 ，滚圆松弛20分钟。
将松弛好的面团擀开放入8寸的烤盘中，轻轻按压边缘，使边缘凸起一层面圈。再用叉子扎上孔
挤上番茄酱，用勺被抹均匀
铺一层芝士碎，一层菜和肉，最后顶层再铺一层芝士碎
180度烤15分钟左右即可。