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Tomato香草面包(
3
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西红柿去皮后料理机打碎。高筋粉+西红柿果肉汁+白砂糖三种材料混合均匀。冷藏40分钟以上或者过夜。
冷藏好的面团中加入盐 黄油 酵母揉至扩展阶段。再加入干披萨草慢慢揉匀即可。
一发至戳洞不回缩 不塌陷即可。
均分三份 滚圆后盖膜松弛15分钟。
擀开,割口。二发35度环境20-30分钟。最后把烤盘送入预热好的烤箱内。下火180度。上火200度。烤13-15分钟。注意上色。