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Tomato香草面包的做法

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Tomato香草面包

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我家孩子内在美~ 浑身散发着香草的气息~ 成品：咸口，香草味略浓，还带着一股淡淡的西红柿味儿。外脆内软。

食材清单加入采购清单

高筋粉 210g

、

西红柿 135g

、

白砂糖 8g

、

干披萨草叶 1g

、

盐 3g

、

黄油 15g

、

酵母 2.5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西红柿去皮后料理机打碎。高筋粉+西红柿果肉汁+白砂糖三种材料混合均匀。冷藏40分钟以上或者过夜。
步骤2/5 点击查看大图
冷藏好的面团中加入盐黄油酵母揉至扩展阶段。再加入干披萨草慢慢揉匀即可。
步骤3/5 点击查看大图
一发至戳洞不回缩不塌陷即可。
步骤4/5 点击查看大图
均分三份滚圆后盖膜松弛15分钟。
最后一步点击查看大图
擀开，割口。二发35度环境20-30分钟。最后把烤盘送入预热好的烤箱内。下火180度。上火200度。烤13-15分钟。注意上色。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-14

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