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烟熏三文鱼莳萝法式咸塔(2/5)
黄油切成小块，倒入面粉，用手搓成细沙状。（动作要快，不要让黄油融化）
塔皮用擀面杖擀开，大约3mm厚。放入塔圈。压上烘焙重石。预热烤箱220℃/Fan200℃
橄榄油入锅烧热，炒香洋葱。柠檬取汁和皮屑。盆内打散鸡蛋，加入全部塔馅部分的材料，混合均匀。
烤箱温度降到190℃/Fan170℃
冷却30分钟，取下塔圈即可食用。