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滷汁鲍鱼(
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备料:泡发好的鲍鱼、瑶柱洗净、花胶泡软、姜切片、葱切段
所有材料配料放入浸泡发过鲍鱼的高汤里
大火烧开
盖盖子大火烧10分钟,转中火烧50分钟
大火再烧开后放回入焖烧锅里,焖一晚
焖好的鲍鱼放入冰箱保存放,随吃随拿
用作烹制其他菜式:鲍鱼焖海参、鲍鱼鸡煲蟹、鲍鱼花胶焖鸡等等,拿出鲍鱼和鲍鱼汁加入其他材料焖制即可
泡发一次要好几天,所以泡发多一点