滷汁鲍鱼
喜欢干鲍鱼的口感,自己动手泡发,简单安全,泡发好后放冰箱存放,爱做啥菜式拿出来稍微烹制就行了
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步骤1/8
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备料:泡发好的鲍鱼、瑶柱洗净、花胶泡软、姜切片、葱切段
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步骤2/8
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所有材料配料放入浸泡发过鲍鱼的高汤里
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步骤3/8
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大火烧开
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步骤4/8
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盖盖子大火烧10分钟,转中火烧50分钟
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步骤5/8
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大火再烧开后放回入焖烧锅里,焖一晚
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步骤6/8
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焖好的鲍鱼放入冰箱保存放,随吃随拿
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步骤7/8
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用作烹制其他菜式:鲍鱼焖海参、鲍鱼鸡煲蟹、鲍鱼花胶焖鸡等等,拿出鲍鱼和鲍鱼汁加入其他材料焖制即可
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最后一步
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泡发一次要好几天,所以泡发多一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-31
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