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Gnocchi意式土豆团子的百变吃法(0/7)
土豆削皮，切小块，上锅蒸熟。捣成细滑的泥状。加入鸡蛋液和面粉混合成团。
将面团搓成细长条，用刀切成1cm-1.5cm的小块。可以用叉子在上面刻上花纹。（我是觉得圆圆的很可爱，就没压花纹了。）
煮开一锅水，加入1小勺盐，放入土豆团子煮1-2分钟。或者放入微波炉转2-3分钟。
除了土豆还可以替换成南瓜，红薯。或者用一勺tomato pure或者罗勒碎替换部分土豆泥做成其他风味的。
黄油鼠尾草酱汁土豆团子
羽衣甘蓝咸肉土豆团子
其他的吃法以后会继续更新。