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布丁面包(
1
/10)
提子吐司面包用手撕成块儿,中等大小
甜橙去皮,切成块儿
布丁液(鸡蛋与牛奶的比例---鸡蛋1粒(约50g):牛奶100g;即1:2)
鸡蛋打散后倒入牛奶,搅拌均匀
鸡蛋牛奶液中倒入炼乳,搅拌均匀;(炼乳份量随意,增加香味和甜味,也可用细砂糖代替)
过一遍筛,顺滑细腻的布丁液就做好了
先取适量面包块儿浸入布丁液中,让其充份吸收布丁液
模具底部和边缘抹层色拉油或黄油,将面包块儿铺入
再铺一层甜橙块儿;交替着放完
烤箱预热180度,中层,50分钟左右至布丁液凝固,面包表面蓬松,即可