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青瓜手撕鸡#太阳谷菜谱#(12/12)
太阳谷去皮鸡大胸
材料一览表
锅里放冷水，把鸡肉，姜片和料酒放入锅内，
把芝麻炒香。
把青瓜切丝，蒜头切碎，香菜切段，辣椒切粒备用。
接着调一下酱汁。(盐的话可以酌量调一下咸淡)
鸡肉熟透后，放入凉开水后，冷却。
捞出后，按着纹路撕条。
锅里坐少许，把蒜头热一热，炒出香味。
把刚才切好的青瓜等一切材料，倒在鸡肉丝上。再把调好的酱汁倒入，把热好的蒜头油趁热淋上。
撒上芝麻就好了。
清爽可口，营养低脂哦