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香酥鱿鱼圈(11/17)
鱿鱼圈撕去黑膜洗净。
焯烫一下捞出沥干。
加料酒，盐，胡椒粉搅拌腌制一会半小时。
准备生粉，鸡蛋液，面包糠。
鱿鱼圈先滚一层生粉。
滚一下鸡蛋液。
滚一圈面包糠。
逐一裹好。
锅中放多力食用油，油锅烧六七成热，把鱿鱼圈放滤网里。
放入油锅中。
中火炸。
炸至金黄色提起滤网。
如图。
再入油锅中复炸一下提起滤网沥干油。
放厨房纸上吸油。
装盘，准备番茄酱吧！
可以开吃咯( •̀∀•́ )