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滋补牛肝菌鱼头汤(3/20)
准备北沙参，清水泡软。
准备牛肝菌，用清水泡软。
准备当归，清水泡软。
准备两根党参，剪成小段用清水泡软。
准备5个姜片，四个葱段。
准备一棵香菜洗净。
鱼头用厨房纸吸干水分，炒锅放油烧热，放鱼头，中小火慢慢煎，再翻面煎。
放入姜片和葱段继续煎。
撒白胡椒粉。
加一壶开水。
放泡软的当归片。
放北沙参。
放党参。
放牛肝菌。
开大火煮沸。
汤滚撇去浮沫，中小火慢炖40分钟。
加盐，鸡精，即可用汤碗盛出。
营养滋补鱼头汤好了，撒香菜，准备好小汤碗盛汤咯！
喝了这碗鱼头汤，强身健体，头脑聪明。
药补不如食补，食补不如汤补，记得秋天常喝汤。