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Royal Icing 超详解皇室糖霜配方（用于糖霜饼干）(0/6)
蛋清粉15g+温水70g, 用刮刀混合均匀
蛋清液倒入454g糖粉中，Kitchenaid低速搅拌10分钟
可加入柠檬汁5-10滴
搅拌后皇室糖霜最终状态，也是stiff坚挺状态，通常用来裱花，3D镂空拉线(看起来很想硬奶油对不啦？18世纪英国皇室就是用这个装饰蛋糕的呢~)
一滴一滴加水，可以调节糖霜的浓稠度，自由落下的糖霜产生的纹路直到消失所经过的时间来定义
最后放一个全部用糖霜做的镂空蕾丝观景台。零基础学员的作品，给你们膜拜一下~~