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榨菜素肉丝米线(4/11)
素肉丝泡发
榨菜切丝
炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜末煸炒
素肉丝挤干净水分，放入锅中炒至颜色变深
放入榨菜丝煸炒均匀
加一点水，生抽和盐调味
碗底倒入生抽，蒸鱼豉油，米醋，花椒粉，姜蒜末
少一点热油，泼入碗底搅匀
米线放入小锅，煮三分钟
连汤倒入碗里
放入榨菜素肉丝和香菜即可