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咖啡花生小圆饼(约20个)(
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准备工作:
熟面粉:
50克黄油软化后,加入30克糖粉,1克细盐,搅拌均匀后,用电动打蛋器打发至颜色发白,体积膨松;
加入45克花生酱,搅拌均匀;
100克熟面粉和10克速溶咖啡粉混合过筛至步骤4中;
用手抓匀,面糊状态是松散的,但用手捏的话是能够成团的;
把面糊捏成小圆球,然后用大拇指和食指轻轻团成小圆饼形状;
排在烤盘上。烤箱预热180度,中层,15分钟即可。
香喷喷的,Yummy!