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肉松控的肉松小金砖(9/10)
准备好材料
糖全部放进鸡蛋里，对，我们做的是个海绵蛋糕。
打蛋盆下面坐一个热水盆，因为全蛋在40°的温度下打发会很容易。
然后开始打发，时间要比打发戚风蛋糕的蛋白时间要长。最后打发至提起打蛋器蛋液的痕迹很长时间不消失。
分三次筛入面粉，上下翻拌均匀。不要划圈圈。预热烤箱175度。
面粉翻拌均匀后倒入玉米油，翻拌均匀即可。
面糊倒入模具里，我的是学厨八连模具。175度20分钟。
烤好出炉。
蛋糕用刀划一刀，抹上沙拉酱，塞入肉松，此为夹心。
接着表面一层也涂满沙拉酱 沾满肉松即可。