再将除黄油外的面团食材全部加入厨师机桶中!(主料中的食材全部是面团食材!)
启动厨师机,1档揉面10分钟,10分钟后面团处于扩展阶段!这时加入室温软化的黄油!再次启动厨师机2档揉面约为20分钟!已经有了不容易破的手套膜!可以进行发酵!
取出面团,盖上保鲜膜,进行发酵,发酵好的面团是原来的两倍大,用手指按一下,不回缩即为发酵完成!取出揉圆排气,盖上保鲜膜醒10分钟!
面团用擀面杖擀薄,刷上黄油+炼乳!(黄油放微波炉加热30秒足以)再与炼乳混合均匀,刷在面皮上!
竖着摆放在中空蛋糕模具中!再次盖上保鲜膜进行发酵。
发酵好的面包胚明显炒大了很多!刷上一层炼乳黄油酱,再撒几颗蔓越莓!
将模具入东菱烤箱下层的烤网上,上管165度烤35-40分钟!(具体温度及时间要根据自家烤箱性能另定)