粉蒸肉(牛肉)(2/5)
选取五花牛肉切丁
倒入海鲜酱油,菜籽油,五香粉,花椒粉,白胡椒粉,料酒搅拌均匀。再倒入蜂蜜,放入鸡蛋。搅拌均匀。用保鲜膜封口腌制2小时。
腌好后加入少许面粉搅拌均匀,再放入米粉,上笼屉蒸1小时,注意锅中多加水,防止干烧。
粉蒸肉完成。
将做好的粉蒸肉晾干后封装。等到吃时洋葱垫底加入少量水放入葱姜和耗油蒸入碗中半小时即可。