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宫保鸡丁(8/8)
鸡胸肉切丁，
料酒适量，蛋清一个，淀粉适量，咸盐加入鸡肉里腌制半小时
黄瓜，胡萝卜切丁
一勺糖，一勺醋，一勺淀粉，一勺耗油，一勺蜂蜜，两勺水，香油半勺，葱切碎，蒜切碎放在碗里搅拌均匀
热锅冷油下锅炒制鸡肉，炒后洗锅
豆瓣酱一勺炒香后下胡萝卜炒一会下黄瓜炒软
炒软后下鸡肉翻炒
炒匀后加入料汁，放花生炒匀出锅