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白吐司#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#(13/14)
将50克面包预拌粉加入50克水拌匀，盖上保鲜膜发酵1小时。
将波兰种面团放入厨师机中，加入水、蛋清。
加入面包预拌粉，揉面。
揉面至抱团，加入软化黄油，继续揉面至拉出完整薄膜。
取出面团发酵至两倍大。
排气后，分成两等份，滚圆松弛15分钟。
将面团擀成牛舌状。
卷起牛舌状面团，松弛10分钟。
继续擀长面团。
卷起面团，放入水立方吐司盒。
面团发酵至八分满。
放入烤箱200度，烤35-40分钟。
烤好的吐司，立即脱模，冷却后即可享用。
将白吐司切片，可以做各种三明治！