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草莓脆雪花酥(3/10)
先将各种食材称重准备好。
不粘锅小火烧热放入黄油，让黄油融化。
放入棉花糖，小火炒制，不停地用铲子翻炒，棉花糖遇热很快就会融化。
棉花糖融化放入奶粉，翻炒均匀后立刻关火。
关火后趁棉花糖还是融化的状态将饼干、草莓脆、蔓越莓全部倒入锅里，用铲子快速翻拌。
当用手摸不烫手时带上一次性手套将雪花酥取出，双手尽量将食材揉匀。
将揉好的雪花酥放入学厨牛轧糖专用模具里趁着还软快速按扁，表面撒上奶粉防粘，借助辅助工具擀平，放到凉爽的地方晾凉后取出，切成自己想要的大小的块，就可以开吃了。
做法太简单了，零失败。
成品。
吃不了可以用封口机封起来或者装入饼干盒里。