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红烧带鱼（2人份）(4/6)
腌制。 1.将带鱼洗干净，分段放入小盆里，倒入酱油，能没过鱼段就好。（不用太多，适量）腌制15-30分钟。
锅中倒油，开始炸我们的带鱼。特别容易熟，不到3分钟就熟了。拿出来放到厨房用纸上面，好让吸取多余的油脂。
重新倒油，放入葱姜蒜。（忘了葱）翻炒，注意火力不要太大。
倒入我们的麻辣鱼调料（2勺左右）翻炒。
放入带鱼，翻炒，倒入半碗（小碗）水，入味3分钟左右。放入辣椒。翻炒
出锅！重点‼️这道菜不用放盐。因为酱油腌制的带鱼不需要再特意放盐了，放盐了就会变得特别咸。