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草莓牛轧糖，酸甜美味新年糖(2/16)
准备食材。草莓脆取20克，碾成粉末或者碎末。
草莓粉和奶粉混合匀。坚果干果放置到一个容器混合匀
小火热锅，放入黄油。
倒入液态棉花糖，如果是颗粒棉花糖的话，需要黄油融化成液态再放。
用硅胶刮刀，搅匀棉花糖和黄油融合。
完全融合后，倒入草莓奶粉，快速压拌匀，不见奶粉，关火。
放入准备好的坚果干果。
继续用刮刀压拌，尽量让糖包裹住。
取出放入牛轧糖整形盘中。
用套装中的擀面杖和方木条辅助，压成规则的方形。
温度下降，糖也会慢慢变硬，在已经成型，但还留有一点温度的时候，就可以切了。
利用方木条，比着把糖切出长条。
再分成大小合适的块。
用糯米纸包好糖，再包一层糖纸，自制的牛轧糖就完成了。
过节分享给小伙伴们吧。
草莓的加入红红的，十分喜庆。吃起来酸酸甜甜的，美味！