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切糕/年糕(
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先将糯米(江米)加水泡一晚,放入电饭锅加糖加水蒸熟,盛出后备用。
红小豆泡发后,加水煮1-2小时,再放入铁锅中。加入适量油、白糖、桂花酱翻炒,碾成泥状。
洗净红枣、葡萄干、核桃仁等(想加啥加啥)备用。
材料准备齐全
在盆(或碗)中先铺一层干果,再铺一层糯米,一层红豆,再铺糯米、干果等(随意铺),放入大锅加水蒸30分钟左右。
蒸熟后倒扣过来,年糕出锅啦!