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不正经美食——砌土笼窑番薯(8/22)
首先要到田园里 ，挖一些比较干的土块，砌一个中空的土笼。要留个灶门，底层最大，慢慢往上收缩。看你准备的东西多少，决定砌多大的土笼。
砌这个还挺讲究经验的，封顶，这顶是拱顶，要慢慢来。
找一些竹子树枝等，生火。
火要旺。
鸡蛋用一些纸巾或报纸弄湿包住。
准备这些中等个头的番薯，小芋头等。还可以腌制鸡翅、整鸡，或其他的肉类等，用锡纸包好。
把土笼烧到土块都有点红了，我们大概烧了1个钟头左右。这个还要看土块的干湿程度，尽量烧久一点，保证热度足够。 烧好后把里面的碳灰都扒出来，一定要扒出来，不然东西不熟。
灶门拿块土块封上，别让热量跑太快。
从顶部把上面的烧红的土块先一部分戳到里面去。
把大个的番薯或其他比较难熟的放底面。番薯你也可以用锡纸再包一包。但窑番薯要的就是要它泥土的味道。哈哈……
再扒拉一部分热土块下去。
鸡蛋容易熟，放最上面。为了不让鸡蛋放得太散，可以用菜叶或湿纸把它们包一起。
把鸡蛋放进去。
把所有东西都放进去之后，把旁边的泥土铲上去。
把热土全部封在里面，别漏热气。
封得严严实实的。等上40分钟左右。时间要依据你东西的大小而已，如果你的番薯比较大个，那就等多一会。
开挖，小心点挖，鸡蛋出炉。要小心烫。
番薯等相继出炉……
噔噔噔噔……
来，看看……香……
这个挺大个的……
鸡蛋……