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养乐多小蛋糕(1/16)
准备食材。鸡蛋分蛋到无水无油的干净盆中
玉米油和养乐多混合搅匀，放置待用。
蛋白打散，放入一半的细砂糖。
直到蛋液可以出现纹路，倒入剩余的细砂糖。
直到打发到蛋白出现小尖角。
倒入蛋黄。
用电动器打匀，状态细腻有光泽。
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
取一部分，和养乐多，油混合液，拌匀。
再倒入到蛋糕糊中。
翻拌均匀
分装到学厨20连迷你蛋糕模具中。
提前预热烤箱，用155度19分钟。
出炉放置到晾网上，取出即可。
十分可爱的小蛋糕
美味