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#无腊味，不新年#腌笃鲜(10/10)
咸蹄胖用水浸泡二小时左右
咸蹄胖和小排一起冷锅冷水煮开后洗干净
加葱姜料酒 大火煮沸后转小火炖煮一个半小时左右（这步忘了拍照）
取出咸蹄胖
切块
适量竹笋
剥去外壳 切掉老根 稍老的切条 嫩嫩的切斜刀块
加入咸蹄胖肉块 和竹笋 煮沸后转中小火煮十分钟 撒上少许葱花即可
腌笃鲜来啦～
鲜的眉毛都掉下来啦～