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猪肝盖饭(0/3)
猪肝买来，先切薄片，切的越薄越好炒！
切好的猪肝要先腌制入初味，放入少许酱油，淀粉，花椒油，料酒！
起锅烧油，油温八层热，放入姜末，再放猪肝，再放一点干辣子节，放少许酱油，再放葱节，油泼辣子，翻炒几下，熟了立马出锅！