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脏脏雪花酥(10/17)
准备好所用的材料。
在不粘烤盘上先筛一层可可粉。
将黄油加入不粘锅中,
小火加热至完全融化。
加入棉花糖
不断按压搅拌
至完全融化。
加入混合过筛的奶粉和可可粉,转圈搅拌融合均匀,继续加热约30秒后关火。
加入蔓越莓和橙皮丁,
搅拌均匀。
加入小奇福饼干,用硬质刮刀翻动稍拌匀
戴上硅胶手套后将材料进行拉伸折叠,让糖全部包裹住材料。
将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中,适当按压紧实,并用刮板整理成方正的状态,减少边角料。并在雪花酥还有温度时在表面筛可可粉,翻面稍整理后同样筛可可粉。
用面包刀将凉了的雪花酥切成切成长条
记得带上手套哦,因为这款好吃的可可雪花酥,真的会把手和工具都弄的“脏脏的”!
再切成喜欢的大小即可。
密封包装,如果不想要包装袋或者吃的时候太“脏脏”,也可以酌情减少可可粉用量哦!