脏脏雪花酥
2018年脏脏系列一直人气高举不下,适当的时候,放下成年人的戒备,轻松自在地吃个“脏脏”包,大概是2018年带给我们的小启发。那些看似“不雅”的吃相,不就是年幼时候,自己吃东西的狼狈模样吗?后来,我们被教导:吃东西不要弄脏衣服,吃相要好,脸上别沾到食物……这份规矩,在吃脏脏系列的时候,却可以短暂放下。所以即使吃的时候要弄脏手,吃完会沾一脸巧克力,甚至饭桌上满是巧克力粉犹如灾难现场,我们还是忍不住跃跃欲试! 这份返璞归真的美食趣味,在年末的忙碌里更显珍贵。做份脏脏雪花酥,送给那些陪你一起吃过脏脏包的朋友吧!“脏脏”了一整年,让脏脏雪花酥画下完美句号,洗去年末烦嚣!
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步骤1/17
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准备好所用的材料。
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步骤2/17
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在不粘烤盘上先筛一层可可粉。
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步骤3/17
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将黄油加入不粘锅中,
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步骤4/17
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小火加热至完全融化。
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步骤5/17
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加入棉花糖
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步骤6/17
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不断按压搅拌
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步骤7/17
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至完全融化。
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步骤8/17
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加入混合过筛的奶粉和可可粉,转圈搅拌融合均匀,继续加热约30秒后关火。
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步骤9/17
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加入蔓越莓和橙皮丁,
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步骤10/17
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搅拌均匀。
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步骤11/17
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加入小奇福饼干,用硬质刮刀翻动稍拌匀
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步骤12/17
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戴上硅胶手套后将材料进行拉伸折叠,让糖全部包裹住材料。
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步骤13/17
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将混合好的雪花酥放入不粘烤盘中,适当按压紧实,并用刮板整理成方正的状态,减少边角料。并在雪花酥还有温度时在表面筛可可粉,翻面稍整理后同样筛可可粉。
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步骤14/17
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用面包刀将凉了的雪花酥切成切成长条
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步骤15/17
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记得带上手套哦,因为这款好吃的可可雪花酥,真的会把手和工具都弄的'脏脏的'!
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步骤16/17
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再切成喜欢的大小即可。
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最后一步
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密封包装,如果不想要包装袋或者吃的时候太'脏脏',也可以酌情减少可可粉用量哦!
1、制作的过程要连续,材料和工具全部准备齐再开始做。
2、这款脏脏的可可雪花酥,口感非常棒,浓郁的可可香,好吃得让人一块接着一块停不下来,里面的坚果和果干可以按喜好来添加,记得软质的干果不要太多哦,不然会影响雪花酥的酥脆口感。
3、用锋利的面包刀切雪花酥会比较轻松,而且比较少掉屑。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-25
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