雪燕桃胶炖木瓜(8/8)
桃胶和雪燕提前一天或泡12小时后,准备好所有材料
木瓜切小丁备用,我们两个人吃所以只用了半个木瓜,很喜欢吃木瓜可以放一整个哦。雪燕桃胶用清水清洗干净后沥干备用
两个人喝的水量,大概500ml,倒入锅中煮至沸腾
木瓜用叉子碾碎,菲律宾的木瓜都是绿色放成黄色,就不是树上自然成熟的,买的不是太熟,在锅里煮了15分钟左右再碾的。成熟的木瓜直接碾就可以。备用
水开后倒入木瓜和桃胶雪燕煮25分钟,我用的是高压锅,使用开盖模式25分钟,用其他用具 煮时间都一样,注意控制火候就可以了
加入冰糖,我加了手里的糖分量,因为我不怎么喜欢吃太甜,如果感觉不够甜可以加点蜂蜜哟
等待糖融化了,倒入牛奶,牛奶沸腾就断电,不然牛奶会变老哦(如果用电磁炉,煤气炉记得要最小的火力)
取出锅胆放凉或直接开吃也可以,夏天可以放冰箱再喝,更美味,冬天可以煮好了就喝,非常美容养颜的滋补甜品