鸡翅清水洗净 沥干 加入葱姜料酒、辣糊糊料、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌制。手抓最好 入味较快
腌制好的鸡翅放到平盘 摆齐后微波炉中火五分钟，这一步一个是入味，一个是会把骨头的血水逼出来
这个就是正反面都微波以后得效果 血水榨出来了 油脂也榨出来了
微波炉榨干就可以平底锅双面煎了 锅热以后还是要薄薄刷一层油 还是要防粘锅的 小火变色至焦黄翻面
双面煎好以后盛出装盘 想吃表皮脆一点的可以微波炉高火两分钟 我比较喜欢干一点的 所以回炉加热了下
微波炉加热以后熟的快 骨头没血色 不会夹生 也没有多余的油脂
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