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骨汤虾皮胡萝卜面(4/5)
我选的是做卤面的细面条，很好煮，口感也不错。
胡萝卜切细条
两棵小蒜苗洗净切小段。这蒜苗是我自己用杯子生在阳台上的，给宝宝做饭揪两棵，还是怪方便的，这都长了四五茬了
虾皮一小把洗净，入水泡一会儿
骨汤入锅大火烧开，入面条，开锅后下入胡萝卜丝，烧开转小火，熬10分钟左右关火。蒜苗段入碗，虾皮捞出放入碗里，面条和骨汤一起倒入碗里，点上香油及生抽即可