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香甜糯米藕(6/8)
糯米洗后先浸泡一小时
藕节去皮,两段不要削掉,一头开个小锅盖似的就可以,然后浸泡十分钟,把里面涮一涮
前面两步做好了,接下来就是重点咯!把糯米从藕节的洞洞里塞进去!一定要塞紧实一些,一会儿吃起来才更筋道!
填满了就很漂亮哦!然后把刚才切下来的盖子盖上,用牙签固定一下,不然糯米就全煮出来了!
冰糖这么大把的抓两把,冰糖不上火
红糖一小块就行,为了上色用
这是两个小时熬出来的效果 我用的砂锅,四个藕节,装水到砂锅口径,炖两个小时,如果用压力锅的话时间短一些哦!
铛铛铛铛~ 成品展示~ 切好的藕摆盘,淋上汤汁,好吃的飞起来~嘬嘬手指