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美味花生小小酥零失败(8/9)
讲黄油室温软化，就是手指轻轻一碰就软了，就可以了
把黄油打发蓬松，黄油量少，我选择手动打蛋器，如果你做的量多也可以用电动打蛋器打发
花生碎，制作过程，花生不放油放入平底锅中，小火炒至微微变黄，放至凉然后用手把皮去掉
黄油打发好加入糖，蛋黄
搅拌均匀
加入低筋面粉，翻拌均匀
加入花生碎，活成面团
分成等大的小圆球，然后轻轻按压一下，不用太用力
刷蛋液，175度烤箱预热10分钟，然后烤15分钟即可