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美味花生小小酥零失败的做法

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美味花生小小酥零失败

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我的女儿北北，18个月了，育儿路上的新手妈妈，在豆果分享美食，为了记录自己给宝宝做零食辅食，这段时光，小小酥老少皆宜

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白砂糖 30g

、

花生 50g

、

黄油 50g

、

低筋面粉 60g

、

蛋黄 1个

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
讲黄油室温软化，就是手指轻轻一碰就软了，就可以了
步骤2/9 点击查看大图
把黄油打发蓬松，黄油量少，我选择手动打蛋器，如果你做的量多也可以用电动打蛋器打发
步骤3/9 点击查看大图
花生碎，制作过程，花生不放油放入平底锅中，小火炒至微微变黄，放至凉然后用手把皮去掉
步骤4/9 点击查看大图
黄油打发好加入糖，蛋黄
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
加入低筋面粉，翻拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
加入花生碎，活成面团
步骤8/9 点击查看大图
分成等大的小圆球，然后轻轻按压一下，不用太用力
最后一步点击查看大图
刷蛋液，175度烤箱预热10分钟，然后烤15分钟即可

小贴士

由于各烤箱温度不同，大家做点心的时候，还要多观察，烤到金黄色即可，我用的aca烤箱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-23

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