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8分钟自制软欧包,又软又糯,大满足~(5/11)
美食锅将水煮开,放入汤圆煮熟,捞出裹上椰蓉,待用。
高筋面粉、白砂糖、酵母粉和可可粉混合于调理盆中,搅拌均匀。
边加入温水边搅拌均匀。
上手揉搓均匀,放入软化的无盐黄油,继续揉搓均匀。
搓成长条分成等量的6等份。
将小面团搓圆。
包入小汤圆。
将包入汤圆的面团压扁,放入美食锅中,盖上上盖。
发酵30分钟后,将温度调至LOW的温度烘烤5分钟翻面,盖上上盖。
继续烘烤3分钟后取出置于晾架。
松软的欧包包裹着Q弹汤圆,带来丰富的味觉体验!