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#多力金牌大厨带回家-北京站#补血养胃的杂粮冰糖粥(12/16)
把所有的食材备齐,我用了10种食材,图个十全十美哟。
把绿豆、红豆、花豆、花生米、红枣、白芸豆和薏米用清水冲洗干净。
把除了糯米,小米和玉米碴以外的所有食材提前浸泡一个晚上。
砂锅里加入适量清水、先把豆类放进砂锅里、大火煮沸后。
盖上沙锅盖子大火煮沸后后转小火炖煮半个小时后。
加入提前泡发的红枣。
小火继续炖煮半个小时左右。
这个时候就可以在沙锅里加入洗净的糯米,小米和玉米碴。
继续大火煮沸后转小火炖煮半个小时。
这个时候就可以加入甘汁园的黄冰糖了,喜欢用甘汁园的冰糖,因为它用的是土法熬糖工艺,能吃出小时候吃过的味道哟。
大火煮沸后,看见冰糖慢慢融化,汤汁变得粘稠时,即可关火。
好喝又营养的杂粮营养粥做好咯。
盛入碗中,营养丰富又健康美味的营养杂粮粥就出锅了。
喝上一碗暖心暖胃驱寒又营养。
再来一张诱惑你。
成品一