芝心南瓜芝麻饼(
3
/14)
南瓜蒸熟后捣成泥
放入糯米粉中
少量多次的加水，先拌成絮状
再揉成一个，湿润但不粘手的面团
准备好芝士
摘成适量大小的剂子，中间捏成个洞
放入芝士
随后收口，揉圆
再按扁，整理成一个小饼状
两面和四周都粘上芝麻
做好的饼坯
不粘锅里放少量的油，小火慢煎，一面金黄后翻面（图中中间的是翻过面的，和没有翻过的应该看得出区别的吧）。等还有一面也煎成金黄色，用锅铲轻轻的碰一下，小饼有种软绵绵的感觉的时候就是熟了
完成
完成
